Caracolas gigantes rellenas de tomate, albahaca y queso fresco con aceite de oliva
Por:
Diana Cabrera

- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Primero
Estilo: Cocina sana, Cocina casera,
Ambiente: Friends, Tupper, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
16 Caracolas de pasta grandes
1 manojo de albahaca
100 g de Queso fresco batido
2 Tomates
1 bote de Aceitunas negras
1 lata de Anchoas
Aceite de oliva virgen extra
- PreparaciĆ³n de la receta
Hervir las caracolas en abundante agua con sal.
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Picar la albahaca, las anchoas, el tomate y las aceitunas y mezclar con el queso.
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Rellenar las caracolas con esta farsa.
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Servir y rociar con un poco de aceite de oliva y hojas de albahaca pequeñas.
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