Caracolas gigantes rellenas de tomate, albahaca y queso fresco con aceite de oliva Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Primero
Estilo: Cocina sana, Cocina casera,
Ambiente: Friends, Tupper, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
16 Caracolas de pasta grandes
1 manojo de albahaca
100 g de Queso fresco batido
2 Tomates
1 bote de Aceitunas negras
1 lata de Anchoas
Aceite de oliva virgen extra
  1. Preparación de la receta

  2. Hervir las caracolas en abundante agua con sal.

  3. Picar la albahaca, las anchoas, el tomate y las aceitunas y mezclar con el queso.

  4. Rellenar las caracolas con esta farsa.

  5. Servir y rociar con un poco de aceite de oliva y hojas de albahaca pequeñas.

  6.  

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