Caponata siciliana Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Acompañamiento
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 berenjenas 2 cebollas 4 ramas de apio
1 bote de tomate frito 1 bote de aceitunas verdes sin hueso
1 pequeño bote de alcaparras al vinagreaceite de oliva aceite de oliva
1 vaso de vinagre de vino 1 cuchara de azucar
Sal y pimienta