Caneloni cuatro versioni (menÚ completo).
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: Exótica,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 20 láminas para canelones.- - 5 rodajas de queso cremoso de cabra al pimentón (en rulo).
- - 5 rebanaditas de dulce de membrillo con nueces (fabricación casera).
- - 2 dátiles (para adornar).
- - queso parmesano rallado para gratinar.
- - 100 g de brócoli cocida.
- - 4 dientes de ajo picados.
- - 50 g de almendras crudas.
- - 2 huevos.
- - 1 lata de paté de pavo.
- - 80 g de fiambre de pechuga de pavo.
- - 100 g de boquerones fritos (sin espinas).
- - 3 ó 4 cucharadas de tomate frito casero.
- - 50 g de harina (puede ser blanca o integral).
- - 50 g de margarina vegetal.
- - 1/2 l de leche de soja (caliente para evitar grumos).
- - nuez moscada rallada, una pizca.
- - comino molido, una pizca.
- - sal.
- - aceite de oliva.
- - orégano.
