Canelones rellenos de espinacas y brocoli
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina española,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
Requeson- Queso Fresco
- Anacardos
- Pasas
- Brocoli
- Cebolla
- Polvo de Setas
- Nuez Moscada
- Huevo
- Espinacas
- Tortitas o Crepes
- Receta paso a paso
- En un recipiente vamos añadir todos los ingredientes excepto el tomate y las tortitas
Removemos y mezclamos los ingredientes anteriores hasta que estén todos integrados
En una bandeja de horno vamos a colocar una cama de tomate, llegando a cubrir toda la superficie
Como canelon vamos a usar unas tortitas de Maiz, Crepes o Durum y vamos a colocar en la parte central la mezcla de los ingredientes anteriores y procedemos a enrollarla con forma de rulo o canelon.
Añadimos un poco de tomate por encima de nuestros canelones , sal pimentaremos y cubrimos con una bechamel de calabacin que se elaboro en una de las recetas anteriores (berenjenas rellenas de espinacas)
Rallamos abundante , una pizca de orégano y lo dejaremos en el interior del horno a 180º hasta que esten gratinados
