Canelón de tortilla de patatas y pimiento con crama de salmorejo Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Para el salmorejo
100g tomate
60g miga de pan
1 diente de ajo
Sal
Aceite virgen extra
Para la tortilla
3 patatas
1 cebolla
4 huevos
Aceite virgen extra
Sal
Para el canelÓn
4 pimientos verdes
Sal gorda
Aceite virgen extra