Calzone de tofu Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Soja/derivados
Plato:Pizzas
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: A diario, Last minute,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
 Base integral de pizza
 Tomate frito
 ¼ cebolla
 5 champiñones
 Tofu
 Aceitunas negras sin hueso
 Orégano
 Aceite de oliva
 Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Picar la cebolla y los champiñones y sofreír con un poco de aceite y sal.

  3. Añadir el tofu y el orégano.

  4. Incorporar un poco de tomate frito y mezclar bien.

  5. Añadir las aceitunas negras picadas.

  6. Extender la masa de pizza y poner el relleno dentro.

  7. Doblar como si fuera una empanadilla y sellar los bordes con un tenedor.

  8. Hornear a temperatura alta hasta que esté dorada la masa.