Callos con garbanzos Por:
Claves
Ingr. prin.:Legumbres
Plato:Plato único
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Garbanzos
1 trozo de morcillo
1 hueso de rodilla o caña (al gusto)
1 chorizo rojo
1 tira de tocino ibérico
1 trozo de gallina
1 zanahoria
500 gr callos de carnicería (ya elaborados)
Azafrán (molido)
Sal
Guindilla (al gusto)