Caldo de gambas Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Sopas y cremas
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
las cáscaras y las cabezas que salen de un cuarto de kilo de gambas (250 gramos)
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolla mediana
1 chorro de aceite de oliva (como 4 cucharadas)
1 litro y cuarto de agua
sal