Caldo dashi Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Primeros
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
25 g de alga kombu
800 g de agua
25 g de copos de bonito (virutas de atún ahumado) u 8 g de polvo de caldo dashi en 3/4 de litro de agua.
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