Caldereta mar y montaña Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Plato único
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
2 ajos
2 cebollas moradas
3 pimientos verdes italianos
3 patatas medianas
150 grs. de setas variadas en conserva
16 langostinos pequeÑos
1 calamar pequeÑos
4 lomos de merluza
1 taza pequeÑa de vino blanco
1 taza pequeÑa de tomate frito
1 taza de carne de pimiento choricero
1 cucharada sopera de azucar
1/2 litro de fume o caldo de pescado
Aceite de ajo y de pimiento choricero
Sal y pimienta negra