Calamares a la romana Por: Juan Pozuelo
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Principal
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: A diario, Friends, Tupper,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 kilo de calamares
harina
huevo
1 paquete de escarola
2 ajos
1 limón
aceite
sal
  1. Preparación de la receta
  2. - Limpiar los calamares, cortar en rodajas y añadirle unas gotas de limón.
  3. - Sazonar y rebozarlos, freír al mismo tiempo que se doran en otra sartén los ajos machacados.
  4. - Servir los calamares con la escarola aliñada con sal y la fritada de ajos.
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