Calabaza de Halloween rellena Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Principal
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
una calabaza de 2 kg aproximadamente
3 cebollas
200g de pasas de uva
10 aceitunas
2 cucharadas de piñones
2 tomates
400g de carne picada
romero
tomillo
sal
pimienta
aceite de oliva
  1. Receta paso a paso
  2. Picar las cebollas bien pequeñas. Llevarlas a una sartén con unas cucharadas de aceite bien caliente y sofríalas. Rallar los tomates y agregarlos. Incorporar la carne, las aceitunas picadas y los condimentos.Cocer unos minutos. Cortar la parte superior de la calabaza a modo de tapa, retirar las semillas y el tejido fibroso y vacíarla con una cuchara dejando una corteza gruesa. Rellenar la calabaza con la mezcla, tápela y llevela al horno unos 50 minutos aproximadamente a unos 200º.
array(7) { ["receta"]=> string(29) "calabaza-de-halloween-rellena" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }