Lavar, cortar a la mitad y sacar las semillas a la calabaza. Hacerle unos cortes para que penetren bien los condimentos. Pintarla con el aceite y espolvorear con las hierbas y la sal. Llevar al horno a 200º durante 40 minutos aproximadamente. Cuando esté dorado está listo. Lo emplatamos adornándolo con una ramita de tomillo fresco.