Calabacines rellenos
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas 
Plato:Acompañamiento 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Veraniega,
Tiempo: bajo 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
4 calabacines- 4 huevos
- 4 tomates ( finamente picados)
- 2 cebolla (finamente picadas)
- 1 zanahoria (ralladas)
- 2 dientes ajo (triturado)
- 1 ramita ajo porro ( picado)
- 200gr queso
- Receta paso a paso
- los calabacines colocarlos en agua hirviendo durante unos minutos
cuando estén listos sacarles la pulpa y reservar
en un sarten sofreír el ajo, cebolla, ajo porro, tomate, zanahoria, y la pulpa del calabacin que habíamos reservado, sal y pimienta.
Cuando ya este listo el sofrito colocar los huevos y corregir sal y pimienta
En una bandeja engrasada colocar los calabacines colocar el relleno por ultimo colocar un rocio de pan rallado y queso mozzarella llevar al horno hasta gratinar el queso y este dorado BUEN PROVECHO!!!!
