Café ruso Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Otros
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce, Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Veraniega,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 tazas de Café
4 bolas de Helado de vainilla
100 g de Azúcar
Agua
  1. Preparación de la receta

  2. Congelar el café.

  3. Poner a derretir el azúcar en una sartén, sin mover, cuando esté caramelizada incorporar 1 dl de agua y dejar enfriar.

  4. Batir el café congelado para formar un granizado.

  5. Montar la copa con la bola de helado, el caramelo y el café granizado.

array(7) { ["receta"]=> string(9) "cafe-ruso" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }