Llena la jarra de metal con 3/4 de taza de leche si vas a añadir algo de sabor o 1 taza sin nada más.

Calienta la leche entre 155ºF (68ºC) y 165ºF (74ºC). Se quemará a más de 170ºF (76ºC).

La varita de vapor debería estar insertada en diagonal justo bajo la superficie de la leche.

Cuando hagas la espuma asegúrate de que el vapor crea un flujo rotatorio.

Aprieta los posos del expreso en el porta filtro firmemente, y cierra la maquina de café y comienza a verter el chorro.