Cachopo de pollo Por:
Claves
Ingr. prin.:Aves y Caza
Plato:Primero
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 filetes de pollo
1 huevo
Harina de trigo
Palomitas de maiz ( para la harina de maiz)
2 lonchas de jamón ibérico de bellota
2 lonchas de queso curado de oveja
Confitura de pimiento
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta negra de jamaica
2 patatas grandes
4 dientes de ajo
Hierbas provenzales( albahaca, orégano, mejorana, ajedrea, tomillo y romero)