Buñuelos de zanahoria Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
120 gr. zanahoria rallada
50 gr. queso parmesano rallado
70 gr. harina
2 huevos
sal
pimienta
orégano
aceite
  1. Receta paso a paso
  2. En un bol mezclar las zanahorias y el parmesano con los huevos batidos, la harina, sal, pimienta y un toque de orégano.

    Calentar abundante aceite en un cazo, coger porciones de masa con una cuchara y verterlas con cuidado ayudándonos de otra cuchara. Freír hasta que estén doraditos y dejarlos escurrir sobre papel de cocina.