En primer lugar preparamos la masa de los buñuelos, para ello mezclamos en un bol la harina con la levadura, el azúcar, la leche y los huevos. Removemos bien hasta obtener una masa densa. Reservamos unos minutos para que la levadura actúe.

Mientras ponemos aceite de girasol en un cazo alto a calentar.

A continuación, retiramos las hojas a las fresas y las lavamos. Pinchamos cada una de ellas con un palillo de brocheta, las rebozamos en la masa y vamos friendo en el aceite caliente. Cuando tengan un tono dorado las sacamos y las escurrimos en papel absorbente.

Por último, las rebozamos en un poco de azúcar y servimos con chocolate fundido.