Budín de bananas canadiense Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina del mundo,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
3 bananas muy maduras
1/3 taza aceite girasol
1 taza azúcar
1 huevo batido
1 cdita esencia vainilla
1 cdita bicarbonato de sodio
1 1/2 taza harina leudante (de fuerza)
1 pizca de sal
100 grs nueces picadas (opcional)
  1. Receta paso a paso
  2. Pisar las bananas bien maduras hasta que queden puré

    Agregar el aceite, huevo, esencia vainilla y mezclar

    incorporar el azúcar, bicarbonato de socio, sal y harina en dos veces y mezclar

    incorporar las nueces y mezclar (opcional)

    colocar en molde de budín inglés enmantecado y enharinado

    llevar a horno medio-bajo 170/180 grados hasta que introduciendo un cuchillo salga seco