Bruschetta
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina italiana,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 aguacate chafado - 1 diente de ajo
- 1 cucharada de cebolla
- 2 cucharadas de zumo de limón fresco
- 2 tomates maduros picados
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 rebanadas de pan payés
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Chile en polvo
- sal
- Receta paso a paso
- Picar la cebolla y el ajo, con el chile, un poco de sal y el jugo de limón. Mezclar con el aguacate y chafarlo todo junto.
Mientras tanto pintar las rebanadas de pan con aceite de oliva por ambos lados y asar ligeramente a la parrilla o en el horno.
Extender la mezcla de aguacate en las rebanadas de pan tostado.
Cubrir con los tomates picados y espolvorear con el queso parmesano.
Con el horno bien caliente, entrar las rebanadas de pan durante 10 minutos o hasta que el queso parmesano se funda y empiece a gratinar.
