Brownie fitness Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Deportiva,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
40gr Harina Integral Avena
4 uni Claras Huevo
1/2 Leche (la que useis habitualmente)
2 cucharadas grande Cacao Desgrasado
8gr Levadura
1 cucharadita Esencia de Vainilla
20 gr aprox Nueces troceadas
Al gusto Edulcorante
4 Honzas Chocolate sin leche y sin azucares añadidos(cobertura)
  1. Receta paso a paso
  2. Ponemos las claras en un bol y las batimos sin llegar al punto de nieve.


    Calentamos la leche un poco y después le añadimos el cacao desgrasado, la esencia de vainilla y el edulcorante. Removerlo bien para que no queden grumitos.


    Por otro lado, tamizamos la harina, le añadimos la levadura y lo removemos muy bien.


    Juntamos todos los ingredientes poco a poco (1º las claras con el cacao y 2º con la harina).
    Vertemos el contenido al molde. Yo use uno de aluminio
    Una vez en el molde le ponemos las nueves troceadas. Al horno a 180 º (previamente calentado) durante uno 25 min aprox. (ya sabeis, antes de nada la prueba del palito ^^)


    Por ultimo, cuanto ya hayamos sacado nuestro brownie del horno, en un recipiente calentamos las honzas de chocolate y la esparcimos bien por toda la superficie para que se quede una fina capa.
    Dejamos reposar y cuando este frío.... MMMM ¡ A disfrutar! Y recordar... Aunque el sabor a mi me impacto... Es Fitness!
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