Brocoli con tomates y queso a la pimienta
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
- Plato:Entrante
- Estilo: Cocina sana,
- Ambiente: Light,
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 Brócoli mediano
- 2 Tomates
- Queso parmesano
- Aceite, Pimienta negra y Sal
- Receta paso a paso
- Cortar el brócoli en ramitos y cocerlos en la vaporera. Dejar la verdura al dente, es decir, durita al morder.
Salpimentarla y rehogarla en una sartén hasta que se dore.
Disponerla en una fuente horno, cubrirla con queso rallado y colocar encima los tomates partidos en rodajas finas.
Poner el horno a 170º con el gratinador y meterla hasta que se dore un poco.