Brocoli con tomates y queso a la pimienta Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Light,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Brócoli mediano
2 Tomates
Queso parmesano
Aceite, Pimienta negra y Sal
  1. Receta paso a paso
  2. Cortar el brócoli en ramitos y cocerlos en la vaporera. Dejar la verdura al dente, es decir, durita al morder.

    Salpimentarla y rehogarla en una sartén hasta que se dore.

    Disponerla en una fuente horno, cubrirla con queso rallado y colocar encima los tomates partidos en rodajas finas.

    Poner el horno a 170º con el gratinador y meterla hasta que se dore un poco.