Brocoli con almendras.
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente:
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 brócoli.- 100g. almendras fileteadas.
- 1/2 zumo de limón.
- 1 cucharada de mantequilla.
- Sal
- Receta paso a paso
- Pon un litro de agua en una vaporera. Limpia el brócoli y separa en ramilletes. Colóca el brócoli sobre la parte superior de la vaporera cuando el agua comience a hervir.
Deja cocer 5 minutos, apaga el fuego y deja reposar en la vaporera 10 minutos mas.
En una sartén tuesta las almendras con la cucharada de mantequilla y añade el zumo de limón.
Sazona con sal e incorpora el brócoli cocido al vapor. Remueve y sirve bien caliente.
