Brocoli con almendras. Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina rápida,
Ambiente:
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 brócoli.
100g. almendras fileteadas.
1/2 zumo de limón.
1 cucharada de mantequilla.
Sal
  1. Receta paso a paso
  2. Pon un litro de agua en una vaporera. Limpia el brócoli y separa en ramilletes. Colóca el brócoli sobre la parte superior de la vaporera cuando el agua comience a hervir.

    Deja cocer 5 minutos, apaga el fuego y deja reposar en la vaporera 10 minutos mas.

    En una sartén tuesta las almendras con la cucharada de mantequilla y añade el zumo de limón.

    Sazona con sal e incorpora el brócoli cocido al vapor. Remueve y sirve bien caliente.
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