Brócoli al vapor con salsa de yogur 0% y mostaza a la antigua
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras y Hortalizas 
Plato:Entrante 
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
2 ramilletes brocoli- 1 cucharadita sal
- 1 yogur natural desnatado edulcorado
- 1 cucharada mostaza a la antigua
- 4 cucharadas almendra laminada
- Receta paso a paso
- Preparamos el brócoli al vapor. Si lo haces en Thermmomix ponemos en el vaso del Thermomix 500 gr. de agua y cerramos la tapa. Colocamos los ramilletes de brócoli cortados en "arbolitos" en el recipiente Varoma del Thermomix y lo colocamos en su posición. Echamos un poco de sal por encima. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
En un bol aparte mezclamos el yogur y la mostaza.
ervimos colocando los "arbolitos" de brócoli sobre un plato y regamos con unas cucharadas de la salsa de yogur. Echamos por encima unas almendras laminadas.
