Brochetas de solomillo con rollitos de arroz basmati y jamón Por: Iñigo Pérez Urrechu
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Principal
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario, Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
350 g de carne de solomillo en dados
200 g de arroz basmati
550 cl de agua
8 lonchas de jamón
Piñones
Cebollino
Aceite de oliva
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que tenemos que hacer es cocer el arroz y sazonarlo.

  3. Cuando esté cocido, hacemos los rollitos con las lonchas de jamón envolviendo el arroz y los sofreímos.

  4. Presentamos con los piñones y el cebollino espolvoreado.