Brochetas de pollo con salsa Teriyaki y camembert gratinado (concurso la champion cheese) Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:Tapeo y Tostas
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 pechuga de pollo
1 cebolla
1 cuña de queso camembert
1 cucharada de azúcar moreno
Un chorrito de brandy de jerez
Aceite de oliva
Para la salsa teriyaki
6 cucharadas de salsa de soja
3 cucharadas de sake
2 cucharadas de vino blanco dulce
1 cucharada de azúcar