Brochetas de gambas con queso ahumado Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Romántica,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Gambas, langostinos o cigalas (lo que se tenga a mano)
Queso ahumado de oveja
Palos de brochetas
Aceite de gambascascaras de gambas y aceite de girasol.
Mermelada de tomatetomates en cancassè, azúcar y agua.