Brochetas de fresas de 2 colores
Por:
Julius - Julio Bienert
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina rápida,
Cocina dulce,
Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Friends,
Last minute,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
Fresas- Nata líquida
- 1 naranja
- Licor de naranja
- Avellanas picadas
- Licor de avellanas
- Chocolate negro de cobertura
- Chocolate blanco
- Preparación de la receta
- - Lavar la naranja, rallar la piel y hacer zumo.
- - Poner 2 cazos al fuego. En uno, poner un poco de nata con el zumo de naranja. Cuando empiece a hervir, retirar y añadir el chocolate negro. Remover hasta deshacer. Incorporar la ralladura de naranja y unas gotitas de licor.
- - Poner el otro cazo a fuego suave y echar el chocolate blanco, las avellanas picadas y unas gotas de licor de avellana. Remover hasta que se funda y se integren bien todos los ingredientes.
- - Lavar las fresas y pinchar en la brocheta. Cubrir de forma alterna con uno y otro chocolate. Servir.
