Brochetas de verduras Por: Elena Aymerich
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Entrante
Estilo: Cocina microondas,
Ambiente: Buffet,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Coliflor
Calabaza
Brócoli
Pimiento rojo
Mostaza morada
Aceite de hueso de uva o de oliva virgen
Azúcar
 
  1. Preparación de la receta

  2. Montar pequeñas frutas alternando trozos de las verduras crudas.

  3. Meterlas al microondas con un poco de agua en el fondo del recipiente durante 3 minutos a máxima potencia.

  4. Mientras tanto, preparar la salsa mezclando la mostaza con poco de azúcar y unas gotas de aceite de uva.

  5. Servir las brochetas con la salsa de mostaza.

  6.