Brocheta de naranja y kiwi con reducción de ron
Por:
Diana Cabrera
- Claves
- Ingr. prin.:Frutas
- Plato:Postre
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce,
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Pija,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- 1 naranja y media
- 2 kiwis
- 1 dl de ron oscuro
- 1 cucharada de azúcar
- Preparación de la receta
Antes de nada, hay que poner a cocer el ron con el zumo de ½ naranja colado y el azúcar hasta que este reducido.
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Luego se pela y trocea el resto de la naranja y el kiwi.
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Para finalizar, se monta la brocheta con la naranja y el kiwi y se acompaña con la reducción.