Brocheta de naranja y kiwi con reducción de ron
Por:
Diana Cabrera

- Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina para novatos, Cocina dulce,
Ambiente: Celebraciones, Friends, Pija,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 naranja y media
2 kiwis
1 dl de ron oscuro
1 cucharada de azúcar
- Preparación de la receta
Antes de nada, hay que poner a cocer el ron con el zumo de ½ naranja colado y el azúcar hasta que este reducido.
-
Luego se pela y trocea el resto de la naranja y el kiwi.
-
Para finalizar, se monta la brocheta con la naranja y el kiwi y se acompaña con la reducción.