Brazo de gitano de fresas Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postres
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
bizcocho
3 huevos
100 g azúcar
100 g harina
6 g levadura
mermelada de fresas
600g fresas
300g azúcar
para la nata montada
50 cl nata para montar
125 g azúcar
para el almíbar
10 cl de agua
50 g de azúcar
5 cl de kirsch
array(7) { ["receta"]=> string(25) "brazo-de-gitano-de-fresas" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }