Brazo de gitano de fresas Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postres
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
bizcocho
3 huevos
100 g azúcar
100 g harina
6 g levadura
mermelada de fresas
600g fresas
300g azúcar
para la nata montada
50 cl nata para montar
125 g azúcar
para el almíbar
10 cl de agua
50 g de azúcar
5 cl de kirsch