Borraja con patatas
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas 
Plato:Primero 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: alto 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
600g Borraja- cebolla
- zanahoria
- patata
- 1 ajo picado
- Agua
- Receta paso a paso
- Lo primero y lo que más cuesta es limpiar la borraja.
Una vez limpia, ponemos agua a calentar en la olla con sal y aceite.No hay que poner mucha agua, ya que la verdura luego suelta más. Mientras esperamos a que rompa a hervir el agua, pelamos y troceamos las patatas, la zanahoria y la cebolla.
Cuando hierve el agua lo metemos todo (borraja, cebolla, zanahoria, ajo y patata) y cuando vuelva a hervir el agua, cerramos la olla y la dejamos unos 30-40 minutos (dependera del tipo de olla).
