Boquerones en vinagre (anchoas en vinagre)
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos 
Plato:Entrantes 
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: alto 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1 kg. de boquerones- 1 limon
- 2 hojas de laurel
- 1/2 l. de vinagre
- 3 dientes de ajo
- 15 gr. de perejil
- sal
