Boquerones en vinagre Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Entrante
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 grs. de boquerones
2 cucharadas grandes de sal gorda
250 cc. de agua
1/2 litro de vinagre de vino blanco
1/2 limón
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
Aceitunas "aliñas" o tipo manzanilla