Boquerones empanados
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Tapeo y Tostas 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
1/2 kg Boquerones gordos- Sal
- Harina
- Huevo
- Pan rayado
- Perejil
- Ajo molido
- Receta paso a paso
- Abrir los boquerones a la mitad, quitar las tripas y la espina dejando las dos mitades juntas y la cola.Salar los boquerones y pasarlos por harina, huevo y pan rayado.Freir en aceite caliente. Escurrir en papel absorvente. Receta lista
