Bonito con soja y sésamo Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Segundo
Estilo: Cocina para novatos, Cocina sana, Cocina casera, Cocina del mar, Cocina asiática,
Ambiente: A diario, Exótica, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
300 g de bonito fresco
2 dl de salsa de soja
Sésamo
Jengibre
1 tallo de cebolleta
2 cucharadas de azúcar
1 limón
  1. Preparación de la receta

  2. Trocear el bonito en dados y macerar con la salsa de soja, azúcar y jengibre rallado durante unos minutos.

  3. Hacer aros con el tallo de la cebolleta y macerar con zumo de limón.

  4. Saltear el bonito en una sartén, añadir un poco de azúcar y terminar con la cebolleta y el sésamo.