Bolas de calabaza y coco Por: Diana Cabrera
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina infantil,
Ambiente: Celebraciones, Friends,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
500 g de Calabaza cocida
60 g de Leche condensada
175 g de Coco rallado
40 g de Almendra molida
Pipas de calabaza
  1. Preparación de la receta

  2. Cocer la calabaza limpia en agua y dejarla al dente o un poquito más, escurrirla muy bien y pasarla por un cedazo fino.

  3. Mezclarla con la leche condensada, la cantidad de coco que haga falta  y la almendra molida para que podamos formar bolas con nuestra masa.

  4. Pasar por coco rallado y presentar con pipas de calabaza.