Bogabante a feira Por:
Claves
Ingr. prin.:Pescados y Mariscos
Plato:Primero
Estilo: Cocina del mar,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 bogantes
3 Patatas medianas rojas
aceite oliva
sal maldon
pimenton de la vera
pimenton picante
1 ramillete de hiervas
  1. Receta paso a paso
  2. ponemos una olla hervimos las patatas con piel
    una vez hervidas y frias pelamos , cortamos en rodajas o cachelo

    ponemos otra olla al fuego con agua a hervir con sal un ramillete de hiervas cuando arranca a hervir cogemos un colador grande ponemos el bogabante cortado las patatas escaldamos no demasiado que no se nos pase

    emplatamos ponemos un poco de sal maldo y pimenton de la vera un poco de picante un chorreon de aceite de oliva y listo bon profit
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