Bocata mediterráneo Por: Julius - Julio Bienert
Claves
Ingr. prin.:Embutidos
Plato:Bocadillos
Estilo: Cocina española,
Ambiente: De la abuela, Friends, Last minute,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales

1 barra de chapata

1 lechuga hoja de roble limpia
1 bote de tomates semisecos
Aceitunas negras
1 lata de anchoas
1 queso feta
Albahaca
1 tomate
Alcaparras
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Módena
Cebolleta
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Cortamos el pan a la mitad y tostamos en el horno con aceite de oliva.

  3. Hacemos un untable triturando las aceitunas, un par de anchoas, unas alcaparras y un poco de aceite.

  4. Untamos la base del bocadillo.

  5. Rellenamos con la lechuga, el tomate en láminas y terminamos con el queso.

  6. Hacemos una vinagreta con aceite de oliva, vinagre y cebolleta. Salamos y regamos nuestro bocata.