Bocado de boniato Por:
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Deportiva,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
un boniato grande
2 cucharadas de azúcar negra
2 cucharadas de mantequilla
un pizca de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de canela en polvo
6 flores de anís
  1. Receta paso a paso
  2. Pelamos y rallamos grueso el boniato.
    Lo ponemos en un cuenco junto con el resto de los ingredientes (menos las flores de anís) y con las manos mezclamos todo muy bien.
    Sobre un papel de horno armamos los bocados con la ayuda de un molde.
    Sobre cada bocado apoyamos una flor de anís.
    Horneamos a 190º hasta que nos queden doraditos.