Bocadillo serranito
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Bocadillos 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 panecillos de chapata- 4 filetes de lomo
- 2 pimientos verdes
- 8 lonchas de jamón finitas
- Aceite de oliva virgen extra suave
- Sal
- Pimienta
- Mahonesa
- Receta paso a paso
- Lavamos y secamos los pimientos verdes, partimos por la mitad y retiramos las semillas, freímos en una sartén con un poquito de aceite de oliva virgen extra. Una vez estén a nuestro gusto los retiramos de la sartén y dejamos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Reservamos.
Salpimentamos los filetes de lomo y los hacemos a la plancha vuelta y vuelta con un poquito de aceite. Reservamos.
Lavamos y secamos los tomates los cortamos en rodajas y reservamos.
Abrimos el pan por la mitad, ponemos dos rodajas de tomate, sobre el tomate un filete de lomo, pimiento verde y terminamos con dos lonchas finas de jamón y una cucharada de mahonesa.
