Bizcocho fitness de avena y proteínas Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina sana,
Ambiente: Deportiva,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
4 claras de huevos
40 gr. copos de avena
400 ml yogur desnatado
20 gr. aislado de proteína sabor chocolate
15 gr. impulsor químico
1 manzana
1 cucharada edulcorante en polvo
1 pizca sal
  1. Receta paso a paso
  2. Mezclar la avena con el yogur y dejar reposar 10 minutos para que los copos se hidraten

    Pelar la manzana y cortar en daditos. Retirar la parte del corazón

    Mezclar todos los ingredientes, excepto las claras de huevo

    Montar, a punto de nieve, las claras.

    Unir las claras con la masa resultante de la mezcla anterior. Mezclar con cuidado, realizando movimientos envolventes.

    Hornear unos 40 minutos a 180 grados.