Bizcocho extra-chocolateado Por:
Claves
Ingr. prin.:Chocolate
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 yogur natural (el envase del yogur se utiliza como medidor)
2 medidas azúcar
2 y 1/2 medidas Harina
1 medida cacao en polvo
1/2 medida aceite oliva suave
2 huevos
1 sobre levadura en polvo
1/2 tableta de chocolate (puro o con leche)
Una nuez Mantequilla
  1. Receta paso a paso
  2. En un bol grande introducimos el yogur, los huevos, la harina, la levadura, el azúcar, el cacao y el aceite (en este orden) y lo movemos todo con una espátula de madera.

    Cuando todos los ingredientes están uniformemente mezclados añadimos la media tableta de chocolate previamente troceada a cuchillo en trozos pequeños. Volvemos a remover la masa para repartir el chocolate.

    Pasamos la masa a un recipiente pequeño para horno embadurnado con mantequilla (la masa debe cubrir 3/4 del recipiente ya que al hornear la masa crecerá).

    Lo metemos en el horno previamente calentado a 200º y lo horneamos a 180º 45 minutos aproximadamente (yo cuando veo que la masa ha subido apago el horno y lo dejo así hasta que el horno se enfría).

    Es muy importante no abrir el horno durante la cocción y una vez apagamos el horno no lo abrimos hasta que se ha enfriado.
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