Bizcocho de naranja
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Frutas 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina española,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
2 naranjas- 200gr harina
- 2 cucharadas de levadura
- 4 huevos
- 125grm mantequilla
- 220gr azucar
- 2 yogures naturales sin azucar
- Receta paso a paso
- Se mezcla en un bol, los huevos junto con el azucar y se bate hasta obtener una mezcla homogenea con un color amarillo pálido. Se incorpora ahora la mantequilla y seguimos batiendo. Se ralla la piel de las naranjas y se aparta a un lado.
Se pelan las naranjas cuidando de que no tenga el pellejo blanco, y se tritura todo. Quedará como una especie de zumo con fibra. Se mezcla con los dos yogures y se bate todo, para mezclar con la crema del paso anterior.
Se tamiza la harina, y se va incorporando a la mezcla anterior junto con la naranja rallada.
