Bizcocho de coco
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
4 Huevos- 200 grs. Coco
- 1 vaso (de los de ag Leche
- 1 vaso (de los de ag Aceite
- 250 grs. Azúcar
- 150 grs. Harina
- 1 Limón (su ralladura)
- 1 sobre Levadura en polvo
- 2 sobres Gaseosa Vesubio (2 blancas y 2 azules)
- Receta paso a paso
- En un bol, batir los huevos, se le añade el azúcar, coco, leche, aceite, la ralladura del limón y el sobre de levadura. Integrar bien y se le va añadiendo la harina y lo último las gaseosas. Se bate bien.
En el recipiente que vamos a utilizar para el horno se engrasa con mantequilla. Poner al horno a 190 durante 35 minutos (según horno)
Desmoldarlo frío y añadirle en la parte superior azúcar glass y coco
