Bizcocho de chocolate
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Chocolate 
Plato:Postre 
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
3 HUEVOS- 1 VASO DE LECHE
- 250gr. DE HARINA
- 200gr. DE MANTEQUILLA
- 200gr. DE AZUCAR
- 1 sobre DE LEVADURA
- Receta paso a paso
- Se baten los huevos junto con la leche hasta obtener una mezcla líquida y blanquecina.
Se añade la harina y la mantequilla a temperatura ambiente y se mezcla todo procurando que no queden grumos.
Se añade también el azúcar, el azúcar vanillado, la levadura y el cacao en polvo y se mezcla todo nuevamente hasta obtener una masa cremosa y homogénea.
Se unta un molde con mantequilla y se espolvorea con harina para que no se pegue la masa del pastel.
Se vierte la mezcla dentro del molde y se introduce en el horno previamente calentado a 180 grados.
Se deja cocer durante unos 30 minutos hasta que, la pinchar la masa con un cuchillo, éste salga limpio.
Una vez cocido se retira del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente y ya estará listo para servir o bien para rellenar con nata, crema, mermelada o lo que se desee.
