Hoja de impresión de Bizcocho con cobertura de nueces

Bizcocho con cobertura de nueces Por:

Claves: Ingr. prin.:Pasta y Cereales; Plato:Postre; Estilo: Cocina dulce,; Ambiente: Friends,; Tiempo: medio; Dificultad: bajo

Ingredientes principales: - Para el bizcocho; 1 taza de nata líquida; 2 tazas de harina; 2 huevos; 1 sobre de levadura química; 1 taza de azúcar; - Para la cobertura; 100 gr de mantequilla; 3 cucharadas de nata; 1/2 taza de azúcar; 150 gr de nueces peladas

Receta paso a paso
En un bol grande, batimos los dos huevos junto con la nata. Añadimos el azúcar y volvemos a batir. Agregamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos todo bien hasta que la masa nos quede homogénea y sin grumos.

Forramos la bandeja del horno con papel para hornear y vertemos la masa que hemos preparado, extendiéndola sobre toda la superficie de la bandeja. La introducimos en el horno, previamente calentado a 180ºC, durante unos 20 minutos o hasta que el bizcocho haya subido y esté ligeramente dorado.

Mientras tanto, en un cacillo ponemos a derretir la mantequilla con la nata. Agregamos el resto de los ingredientes y vamos removiendo hasta que el azúcar quede bien disuelta.

Pasados los 20 minutos que dijimos arriba, sacamos la bandeja del horno y extendemos por encima del bizcocho la cobertura de nueces, repartiéndola bien por toda la superficie con la ayuda de un pincel. Volvemos a meterlo en el horno durante 15 minutos más y ¡ya está listo!