Bizchoco con compota de manzana y pepitas de chocolate Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
100 g Azúcar moreno
50 g Compota de manzana
1 Huevo
125 g Harina de repostería
70 g Pepitas de chocolate
  1. Receta paso a paso
  2. Se precalienta el horno a 180ºC y se va preparando la masa.

    Se mezcla la compota de manzana junto con el azúcar. Después se añade el huevo y se bate. Tras ello se tamiza la harina y la levadura sobre la mezcla anterior y se bate hasta que queden todos los ingredientes incorporados.
    Finalmente se echan las gotas de chocolate y se mezclan con la masa.

    Se engrasa un molde y se rellena hasta las 3/4 partes de su capacidad con la masa.
    Se hornea durante unos 30-40 min o hasta que se pinche y el palillo salga limpio. Se deja enfriar durante 10 min en el molde, y tras desmoldar, sobre una rejilla metálica.
array(7) { ["receta"]=> string(54) "bizchoco-con-compota-de-manzana-y-pepitas-de-chocolate" ["vista"]=> string(9) "impresion" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }