Biscuit de galleta con crema de fresas.
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato:Principal 
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo 
Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
130gr. galletas Maria dorada- 3 claras
- 50gr. azúcar
- 200ml. nata para montar
- 200gr. fresas
- 100gr. azúcar
- Receta paso a paso
- Tritura las galletas con la picadora (sino tienes hazlo con un mazo o algo parecido).
Monta la nata (que debe estar muy fría y así monta mejor).
Monta las claras a punto de nieve bien firmes, añade el azúcar y sigue batiendo.
Mezcla el merengue con las galletas y con la nata.
Pon la mezcla en un molde grande o en varios individuales y mételo en el congelador varias horas.(tápalo con papel film)
Crema de fresas:
Limpia y corta en trozos las fresas.
Ponlas en un cazo con el azúcar y cuécelas a fuego lento hasta que quede una crema, deja que se enfríen.
